名古屋・栄でふぐ、カニ、スッポンのコース料理。個室接待・会食に人気
愛知県名古屋市中区栄に店を構える和食料理屋
「膳処 桂川（ぜんどころ かつらがわ）」。
ディナータイムに当店がご用意している2つのコース料理
のうち、その時季ならではの食材をメインに愉しめるのが、
事前予約制の“季節コース”です。フグやカニ、穴子といった
季節ごとに旬を迎えた食材を、刺身や焼きなど様々な調理法で
ご提供いたします。こちらのコースをご予約の際には、
ご希望の食材と好きな食べ方をお伝えください。5名様から貸切で個室としてご利用いただけるため、接待・会食におすすめです。
- スッポン
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山菜
たけのこ
サワラ
桜鯛
メヒカリ
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うなぎ
ハモ
穴子
アユ
イサキ
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秋刀魚
太刀魚
松茸
本ししゃも
イクラ
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カニ
フグ
アンコウ
牡蠣
寒ブリ
【11～3月限定】
トラフグ一匹コース
24,000円（税込み）
冬を代表する味覚、“トラフグ”。
締まった身は淡泊ながらも上品な旨味を持ち合わせております。
そんなトラフグを一匹丸ごと丁寧に捌き、新鮮な状態でご提供するのが、
こちらのコースです。てっぴ、てっさ、カマ一味焼唐揚、てっちり、雑炊、
焼白子など、お客様の好みに合わせて調理いたします。
※焼き白子は別途3,000円頂戴いたします。
【11～3月限定】
松葉カニコース
16,500円～（税込み）
仕入れるカニは、数ある品種の中からその時季に最も美味しいと思うものを、
お客様の希望に合わせて厳選。刺身や茹で、和え物、クリームコロッケなど、
ひと手間加えてご提供いたします。
カニの魅力を存分に引き出した逸品をご 堪能ください。
コースのご予約は2名様から承ります。
前日までにお電話でご予約ください。（状況によっては当日の昼までご相談可）
また、ご予約時に食材の好き嫌いやアレルギーなど、各種ご要望もお伺いいたします。
できる限り対応いたしますので、気軽にご相談ください。
- 《 お伺いする内容 》
- お名前・電話番号・人数・希望日時
ご要望（嫌いなもの/食べたい食材/アレルギー等）
